健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 米粉两包 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 虾仁十余粒相克食物 | 鱼蛋六个 |
| 姜相克食物 | 青葱碎 |
| 豆芽菜相克食物 | 叻沙香料酱 |
| 椰浆粉 | |
娘惹叻沙的做法
1.准备好所需原料。。
2.用温水冲调椰浆粉。。
3.倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。。
4.锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。。
5.加入虾仁继续翻炒一分钟。。
6.倒入椰浆和水。。
7.放入鱼蛋，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。。
8.这个时候我们来处理米粉。。
9.水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。
10.将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。。
