健康功效
葱白：通阳、解毒、发汗
料酒：活血化瘀
食材用料
| 姜丝10g | 花蛤2斤相克食物 |
| 海鲜酱油/豆瓣酱2汤匙 | 葱绿少许 |
| 葱白2-3棵 | 料酒3汤匙 |
| 小米椒3-4棵 | 盐少许 |
| 海鲜酱油/豆瓣酱 | |
辣椒炒花甲的做法
1.１.买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时
2.2.彻底刷洗干净表皮泥沙
3.3.沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用
4.4.准备好所有原料，花蛤、姜丝、葱段、小米椒段、料酒、海鲜酱油
5.5.小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软
6.6.中火下花蛤翻炒
7.7.下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅
8.8.盐少许调味，撒葱花出锅
