孔雀开屏鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水

食材用料

孔雀开屏鱼的做法

• 1.将鲤鱼清洗干净之后去头尾，

• 2.将鱼身切成小段，不要切断

• 3.先摆盘看看效果，将圣女果塞入鱼嘴巴，这一步只是看看效果，（可以省略）

• 4.将鱼放入装满料酒盐醋糖鱼露调好的汁液中，将姜片葱丝塞入每一段中腌制俩小时。

• 5.将彩椒等炒熟备用

• 6.将腌制好的鱼上锅蒸十分钟，蒸熟

• 7.将熬制好的彩椒倒在每一个鱼段上，汁液轻轻撒在鱼上，切点葱丝点缀，即可。