健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
大葱：通阳、解毒、活血
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 土豆1个（大）相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 小葱少许相克食物 | 洋葱少许相克食物 |
| 胡萝卜1小段相克食物 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
红烧土豆盖浇面的做法
1.土豆去皮后和洋葱、胡萝卜切小块，大葱切大一点的葱花。
2.小葱切成葱花。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入大葱花爆香。
4.再放入土豆块煸炒变色。
5.调入适量的生抽和老抽翻炒变色。
6.加入清水没过锅中食材，中小火炖煮10-15分钟。
7.放入洋葱和胡萝卜再炖煮5分钟。
8.待锅中食材软烂时调入适量的盐和鸡精。
9.撒入小葱花。
10.翻炒均匀即可。
11.另起锅烧开水放入面条用筷子划散，煮熟后捞入碗中，放上炖好的土豆开始享用吧！
12.成品图。
