健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 鸡腿(大)2个 |
| 盐2勺 | 料酒少许 |
| 淀粉少许 | 生抽1勺 |
| 老抽1勺半 | 糖少许相克食物 |
| 芝麻1-2勺相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
红烧鸡块烧土豆的做法
1.腌制鸡肉全部配料。
2.葱、姜、蒜切好备用。熟芝麻少许。
3.土豆切滚刀块，盛碗。切记不要用水冲洗。
4.锅中倒油，土豆块两边煎金黄色，捞出备用
5.净锅烧热不要放油，把腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒。
6.放入姜片和蒜瓣，和鸡肉一起翻炒直到鸡肉变色为止。
7.锅中加入半碗凉水淹住鸡肉，放入土豆块，大火烧开转小火，放入盐、生抽和老抽，白糖，锅盖盖上开始焖。
8.汁子收的差不多了，放入葱花和芝麻，加入少量水淀粉，放点鸡精，即可出锅。
9.做好的成品出锅啦！
