健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 桃膠20克 | 燕窩5盞 |
| 南杏160克 | 北杏20克 |
| 水650克 | 冰糖適量相克食物 |
杏汁燉燕窩桃膠的做法
1.清水倒入攪拌機裡再加入南杏和北杏攪拌成杏仁汁，再用篩隔去杏仁渣取杏仁汁備用
2.桃膠加清水浸發12小時
3.浸發好的桃膠除去雜質清洗乾淨
4.燕窩用清水浸發6小時（浸發的時間應產地和品種而定，購買時可資詢店家）
5.浸發好的燕窩如有毛髮請清除乾淨
6.將杏汁倒在燉鍋，再加入桃膠
7.蓋上鍋蓋隔水燉，大火水沸調慢火燉4小時
8.加入燕窩繼續燉45分鐘（燕窩的燉煮時間也是應產地和品種而定，購買時請資詢店家）
9.最後加入冰糖燉15分鐘至冰糖融化，全程燉5小時
10.盛起請享用
